Во многих пунктах общественного питания наблюдается такое негативное антисанитарное явление как отсутствие проточной воды для тщательного мытья посуды. В итоге посуда моется в одной ёмкости и все вымытые посуды полоскаются в одной и той же воде в одной ёмкости. Это позорное явление для культуры народа, муниципального управления (органов местного самоуправления), особенно если всё это видят иностранные туристы.
С пониманием можно отнестись, если пункты питания организованы временно, в той местности, где до водопроводных трасс далеко. В таких местах санитарно-эпидемиологическими органами надзора жёстко должны контролироваться санитарные нормы и проверяться способы добросовестного мытья и полоскания посуды.
Но, возьмем, к примеру, воскресные рынки Кыргызстана, в которых сооружены полукрытые помещения постоянной конструкции в целях организации общественного питания. Так, в Кыргызстане много воскресных рынков, которые работают только по воскресеньям и, в отдельных случаях и по субботам. Раз такие пункты питания работают каждый выходной день в этих полукрытых помещениях, значит такая организация питания и постоянна и законна. И почему бы местных властей не обязать провести там водопроводную линию для цивилизованного мытья посуды?
В целях решения этой проблемы в Законе Кыргызской Республики О местной государственной администрации и органах местного самоуправления статью 27 «Вопросы местного значения» предлагаю дополнить новым пунктом в следующей редакции:
Статья 27. Вопросы местного значения
Статья в законе: 1. Для организации функционирования и развития системы жизнеобеспечения территории, социально-экономического развития и предоставления населению социальных и культурных услуг к ведению органов местного самоуправления относятся следующие вопросы местного значения:
Предложение дополнительного пункта № 26:
26) В приоритетном плане проведение водопроводной сети в пункты постоянного, в том числе периодически действующего общественного питания (для обеспечения чистого мытья посуды и тщательного мытья рук посетителями. В случае необходимости обеспечение системой утепления в местах конечного выхода воды во избежание замерзания в холодное время года).
Постскриптум: к сожалению наши чиновники любят работать по пути наименьшего сопротивления. То есть при возникновении проблемы им проще закрыть все пункты общественного питания, чем строить водопроводные сети и развивать элементы цивилизации, так как о народе заботиться не хотят. Если они поступят так, то народ их не простит, запомнит и на выборах за них не проголосует, если их в дальнейшем обнаружат (увидят) как кандидатов в депутаты.
Улан ДУЙШЕНАЛЫ, бывший ответственный секретарь айыл окмоту, заместитель главы айыл окмоту и временно исполняющий обязанности главы айыл окмоту, хозяйственный
