Думаю, бишкечане счастливы тем, что всегда пьют здоровую воду. В южной столице столько же лет живет мой близкий друг, по профессии врач-санитар, и он тоже утверждает, что питьевую воду в Оше нельзя сравнить с бишкекской… Я три года жил в Москве, и то же самое могу говорить о качестве воды столицы России… Я был также в Санкт-Петербурге, Минске, Ташкенте, Алматы, Барнауле, Праге и Братиславе, и мне везде не хватало вкуса привычной мне бишкекской воды. Я не сомневаюсь, что ее достойно ценят и иностранцы, проживающие здесь.
Так что пейте, бишкечане, ее, нашу воду, на здоровье! Уверен, ее запросто можно было бы продавать заграницу, заполнив ею красивые бутылки и выдавая ее за минералку… Но меня возмущает другое: мы ее израсходуем очень безхозяйственно. Во всяком случае, в бассейнах, банях, саунах, столовых и кафе-ресторанах. Горожане ею поливают свои огороды… Каждый день утром по дороге на работу вижу, как частные кафе и рестораны ею создают у себя во дворе микроклимат, брызгая сильными струями питьевой воды свои бетонные брусчатки, декоративные растения…Раз мы, простые люди, живущие в коммунальных квартирах, платим за воду всегда аккуратно и относительно дорого, напрашивается естественный вопрос: платят ли хозяева вышеназванных предприятий соответственно, ибо без воды их бизнес «никуды»?
Все знают, что питьевой же водой еще поливают главные улицы столицы. А в других странах, например, в Индии, вода даже в приличных гостиницах не пригодна для питья, и ею можно только мыться…Значит мы, бишкекчане, не ценим свою бесценную воду.
К слову о минеральных водах Кыргызстана. В советское время во Фрунзе самой популярной была столовая минералка «Ак Суу»… «Жалал-Абадская» тоже была, в стеклянной бутылке, и ее вкус был совсем иной… Сейчас в Бишкеке очень много видов минеральных вод, и которая из них самая чистая и полезная, а какая «самопал», т.е. обычная бишкекская водопроводная вода с добавлением разных «минералов» - никто не знает.
И потому я всегда считал и считаю, зачем мне эти «минералки», когда бишкекская обыкновенная водопроводная ничем не уступает им, если не учесть их минеральные «добавки».
А настоящая минеральная вода у нас одна - это вода «Кара-Шоро», расположенная среди гор в 80 км от г. Узген.
Я не врач, но точно знаю, как помогает организму эта действительно живая вода. Возле источников есть надпись, согласно которой она лечит хронический гастрит, язвенные болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы, нарушения пищеварения, болезни крови, в частности, сахарный диабет, нарушения обмена веществ (по своему опыту знаю, в первый же день у тебя пойдет понос «черного цвета», который будет длится несколько дней в зависимости от состояния твоего здоровья и затем твой «стул» полностью очищается)… Употребляешь ее произвольно очень обильно, во всяком случае я за день выпивал минимум по 6 бутылок. Местные знатоки говорят, раз пьется — значит лечит. Через некоторое время вода для тебя становится как бы наркотиком – хочется пить еще, еще… Это, конечно, зависит от того, плотно и калорийно ли ты питаешься или теплая ли сегодня погода. Температура минералки у источника 7-14 градусов, что вначале кажется для тебя слишком холодной и опасной для горла. Но уверяю, оно болеть не станет. Скажем, человек с хорошим здоровьем только что сытно поел и начал пить «Кара Шоро». Через два часа он уже голоден. А тому, кто имеет проблему с желудком и забыл что такое голод, это чувство обязательно вернется, возвращая к нему почти зверский аппетит… Другая особенность минералки «Кара Шоро» - ее надо пить свежей, т.е. прямо у источника. А в бутылку нужно набрать полной, иначе естественный газ быстро выходит и она становится уже невкусной. Тем более уже на следующий день она потеряет вид – становится мутной, а все минералы опускаются на дно бутылки, образовав там коричневатый, как кофе, осадок. Именно по этой причине ее невозможно переливать в бутылки, имея в виду промышленное производство…Я, два раза съездив в Кара-Шоро, точно знаю, что здесь минералку надо пить минимум две недели и без алкоголя. Тогда считается, что ты получил полный курс лечения…
Все же сразу отмечу, что в Кара-Шоро, где расположены эти источники, сервис, который может удовлетворить горожанина, имеющего в квартире постоянную горячую воду или ванну, отсутствует.
Но для меня ее лечебная вода полностью компенсирует отсутствие сервиса! Ибо я не очень-то привередливый отдыхающий. Здесь мне нужна лишь вода и плюс хорошая погода. Со всем остальным я смогу смириться. Конечно, другое дело с едой… А там надо есть много мяса, а баранина с этой водой не «спутница» при лечении…
Старожилы говорят, что здесь иногда архары сверху «наблюдают» как люди лишили их минеральных источников. Скажу больше: все животные, которые пасутся возле этих ручей, знают, что такое минеральная вода, и приятно удивляешься, когда видишь как жадно они глотают ее прямо у колонки…Самое интересное, эти животные уже знают что это не простая, а живая вода…
Если кто-то заинтересовался минералкой «Кара-Шоро», могут со мной связаться: said_1951@mail.ru и я еще более подробнее консультирую об этой чудесной воде и о том, как лучше доехать туда. Буду благодарен, если кто-то изъявить желание поехать туда вместе со мной в конце июля и начале августа (июль (5) +август (10)…
Токтогул Сейитбеков
